Gan nhiễm mỡ là gì?

Trong cơ thể, gan là tạng lớn nhất, chứa lượng lớn máu trong cơ thể.

Trong cơ thể, gan là tạng lớn nhất, chứa lượng lớn máu trong cơ thể. Trung bình, người trưởng thành, gan nặng khoảng 1,4 đến 1,6 kg. 1 trong các chức năng của gan là chuyển hóa mỡ trong cơ thể. Gan vừa chuyển hóa và dự trữ protein, glucose, nhưng với lipid thì gan chỉ đảm nhận chức năng chuyển hóa, lipid không được dự trữ trong gan. Khi lượng lipid trong cơ thể nhiều, dự trữ 1 lượng lớn hơn 5% trọng lương gan, ước lượng khoảng 70 – 80 gam trở lên thì được gọi là gan nhiễm mỡ.
Gan nhiễm mỡ độ 1 có nguy hiểm không?

quan sát gan nhiễm mỡ (ảnh minh họa)

Gan nhiễm mỡ độ 1 là mức độ nhẹ nhất, các tế bào gan giảm chức năng không đáng kể. Lúc này, điều chỉnh chế độ ăn hợp lý là có thể cải thiện được tình trạng suy yếu của gan. Chỉ khi gan nhiễm mỡ tăng lên mức độ 2, độ 3, thì mới các diễn biến bệnh lý mới đáng lo ngại. Khi không được quan tâm điều trị chu đáo, thì mức độ suy giảm chức năng của gan. mới tăng lên, và dẫn đến các bệnh lý nặng hơn như viêm gan cấp, viêm gan mãn, xơ gan, ung thư gan. Đòi hỏi, khi mới phát hiện gan nhiễm mỡ độ 1, người bệnh không được chủ quan mà xem thường bệnh. Nhưng không có nghĩa là “ trầm trọng hóa” về bệnh lên. Gan nhiễm mỡ độ 1 là ở mức độ nhẹ nhất của gan nhiễm mỡ, thế nên, chỉ cần thực hiện đúng chỉ định của bác sĩ thì việc điều trị nó trở nên rất đơn giản.
Tôi bị gan nhiễm mỡ độ 1, tôi cần kiêng ăn những gì?

lưu ý khi ăn uống 

Bác sĩ, sẽ cho bạn một số thuốc hỗ trợ chức năng gan, giúp chức năng của các tế bào gan được cải thiện đáng kể. Và , một điều không thể thiếu là tránh hoặc hạn chế một cách tối đa rượu bia, những yếu tố là thủ phạm làm hủy hoại tế bào gan nhanh nhất. Một số thuốc được đào thải qua gan, làm tăng gánh nặng cho gan, trong đó có paracetamol. Paracetamol thuộc dòng giảm đau, chống viêm không steroid, là thành phần chính của các dòng sản phẩm trị đau đầu, cảm cúm. Hãy uống theo chỉ định của bác sĩ, không được lạm dụng thuốc, vì khi 1 lượng lớn quá ngưỡng cho phép paracetamol vào cơ thể sẽ làm gan càng yếu.Điều chỉnh được chế độ ăn là đã thành công được 70- 80% trong quá trình điều trị gan nhiễm mỡ độ 1. Mỡ động vật, lục phủ ngũ tạng động vật, trứng vịt lộn…. đều chứa 1 lượng lớn mỡ khó hấp thụ đối với cơ thể. Hạn chế được càng nhiều thì càng tốt. Điều đó không có nghĩa là không ăn bất cứ thực phẩm gì liên quan đến mỡ. Cơ thể chúng ta vẫn cần đầy đủ các chất để hoạt động và phát triển một cách toàn diện. Thay vì ăn mỡ động vật, những món ăn chế biến từ mỡ động vật, chúng ta sử dụng dầu thực vật, dễ hấp thu, tốt cho sức khỏe. Trứng, chúng ta có thể bỏ lòng đỏ, hoặc ăn ít đi. Lạc là một nguồn lipid từ thực vật rất tốt, cung cấp lipid cho cơ thể.

Gan nhiễm mỡ, không nguy hiểm, chỉ nguy hiểm khi chúng ta không chú ý chăm sóc sức khỏe, bỏ qua những lời khuyên của bác sĩ. Có câu “ có thờ có thiêng, có kiêng có lành”, ăn uống những thực phẩm lành mạnh luôn là phương pháp để sống khỏe tốt nhất cho mọi người.

nguồn: Huyền Nguyễn